Đậm đà mực chiên nước mắm

Đậm đà mực chiên nước mắm

26/08/2011 | Lượt xem: 12767 | Mực - bạch tuộc
Với công thức chế biến dưới đây, bạn sẽ có món mực sữa để "lai rai" hay ăn với cơm rất ngon.

 Nguyên liệu

- 200g mực sữa

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh tỏi bằm

- 1 muỗng cà phê bột ngọt

- 1 muỗng cà phê tương ớt.

Cách làm

- Mực làm sạch. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.

- Trộn hỗn hợp gồm nước mắm, đường, bột ngọt.

- Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi và mực vào chảo đảo đều, cho chén  nước mắm vào trộn đều, chiên thêm khoảng 2 - 3 phút cho thấm gia vị là được.

- Món này dùng nóng với tương ớt rất ngon.

Mách nhỏ

Các bài khác