Thịt kho dừa

Thịt kho dừa

24/02/2011 | Lượt xem: 11975 | Thịt heo - lợn
Dừa kho - Một món ăn rất dân dã với các vùng quê việt nam. Vị ngọt ngọt bùi bùi của dừa sẽ làm cho bừa ăn của nhà bạn thêm hương vị hơn nhất là trong những ngày se se lạnh.

Nguyên liệu

- 600g cùi dừa

- 400g thịt ba chỉ

- 30g đường

- Nước mắm, gia vị

Cách làm

- Cùi dừa gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa, dài chừng 4-5cm.

- Thịt cạo rửa sạch, thái miếng mỏng to bản hơn dừa.

- Lấy 1/3 số đường thắng nước hàng, đổ dừa vào, nêm chút nước mắm, đường, đảo đều rồi đun cho ngấm.

- Cho tiếp thịt, nêm muối và nước mắm cho vừa ăn. Sau đó, cho nốt số đường còn lại vào xóc đều, chế thêm ít nước sôi, đậy vung, đun nhỏ lửa.

- Thỉnh thoảng đảo đều, khi thịt chín mềm là được.

Mách nhỏ

Các bài khác